सोडियसम बाइकार्बोनेट एसिटिक अम्ल से निम्न प्रकार संयोग करता है-
`underset(4.2"ग्राम")(NaHCO_(3))+underset(10.0"ग्राम")(CH_(3)COOH)to underset("अवशेष"12.0"ग्राम")overset()underbrace(CH_(3)COONa+H_(2)O)+underset(2.2" ग्राम")(CO_(2))`
अभिकारी पदार्थ `(NaHCO_(3)+CH_(3)+CH_(3)COOH)` का कुल भार `=4.2+10.0=14.2`ग्राम.
उत्पादों `(CH_(3)COONa+H_(2)O+CO_(2))` का कुल भर `=12.0+2.2=14.2`ग्राम.
अतः उत्पादों का कुल भार अभिकारकों के कुल भारो के बराबर है. इससे द्रव्यमान के संरक्षण के नियम की पुष्टि होती है.