(C) एथनॉल
एथनॉल ऐल्कोहॉल श्रेणी का दूसरा सदस्य है और सभी ऐल्कोहॉल में यह सबसे अधिक महत्वपूर्ण और उपयोगी है। यह कमरे के तापक्रम पर द्रव अवस्था में होता है। यह सभी ऐल्कोहॉली पदार्थों जैसे बीयर, शराब, विस्की इत्यादि का महत्वपूर्ण अवयव (घटक) है। इसका सामान्य सूत्र (C2H2OH) है।
