Organic Farming
The Green revolution in India brought in new techniques of intensive agricultural practices. This essentially involved use of hybrid varieties, chemical fertilizers, controlled irrigation and crop rotation. The results were encouraging and India soon became an agriculturally surplus nation as crop yields multiplied astonishingly,
However, the extensive use of chemical fertilizers, insecticides and weedicides played havoc with the quality of soil, besides causing soil and water pollution.
Organic farming is the only solution to this problem. Organic farming uses only natural substances as farming inputs. No chemical or synthetic fertilisers are used and no hybrid varieties of foodgrains, vegetables or fruits are sown. Organic agricultural products are healthy while artificial growth boosters used in intensive farming, which have an adverse effect on health and cause many diseases. Of course, in an over-populated country like India, organic farming with its relatively lower yield and thus higher product prices, cannot completely replace regular farming. But people can produce their own organic vegetables and fruits in their backyards or in vacant land in their neighbourhood.
भारत में हरित क्रान्ति अपने साथ कृषि की नई सघन तकनीक लाई। इसमें मुख्यतः संकर प्रजातियों का प्रयोग रासायनिक खाद, नियन्त्रित सिंचाई व फसलों को निश्चित क्रम जैसी तकनीकों का प्रयोग सम्मिलित था। इसके परिणाम अच्छे थे व जल्दी ही भारत में कृषि उपज कई गुना बढ़ गयी।
किन्तु, रासायनिक खाद, कीटनाशक व खरपतवार-नाशकों के अधिक प्रयोग मृदा की गुणात्मकता को प्रभावित किया तथा मृदा व जल प्रदूषण उत्पन्न किया। इस समस्या का हल केवल आर्गेनिक कृषि है। आर्गेनिक कृषि में केवल प्राकृतिक पदार्थों का प्रयोग किया जाता है। इसमें कोई रासायनिक या कृत्रिम खाद का प्रयोग नहीं होतें वे किसी भी संकर प्रजाति के अनाज, सब्जियाँ या फल उगाए नहीं जाते।
आर्गेनिक कृषि उत्पाद स्वस्थ होते हैं, जबकि कृत्रिम वर्धकों द्वारा उत्पन्न सघन कृषि उत्पाद स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव डालते हैं व अनेक बीमारियों का कारण बनते हैं। यद्यपि भारत जैसे बड़ी जनसंख्या वाले देश में कम उत्पादन वाली आर्गनिक कृषि जिसके उत्पाद महँगे होते हैं सामान्य कृषि को विस्थापित नहीं कर सकती-फिर भी लोग स्वयं अपने आँगन व खाली स्थानों पर आर्गेनिक सब्जियाँ व फल उगी सकते हैं।
